Cobertura de Limão para Bolo

Ingredientes:

·         1 xícara de açúcar de confeiteiro

·         2 colheres de sopa de suco de limão fresco

·         1 colher de chá de raspas de limão

·         1 colher de sopa de manteiga derretida

·         1 colher de sopa de leite (opcional, para ajustar a consistência)

Modo de Preparo:

1.    Em uma tigela, peneire o açúcar de confeiteiro para garantir que não haja grumos.

2.    Adicione o suco de limão e as raspas de limão à tigela com o açúcar e misture bem.

3.    Adicione a manteiga derretida à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

4.    Se a cobertura estiver muito espessa, você pode adicionar uma colher de sopa de leite para ajustar a consistência até obter a textura desejada. A cobertura deve ficar espessa o suficiente para aderir ao bolo, mas ainda ser fácil de espalhar.

5.    Prove a cobertura para verificar se está no ponto certo de doçura e acidez. Se preferir mais doce, adicione um pouco mais de açúcar de confeiteiro; se preferir mais ácido, adicione mais suco de limão.

6.    Quando o bolo estiver completamente frio, espalhe a cobertura de limão sobre a superfície do bolo usando uma espátula ou faca.

7.    Decore o bolo com algumas raspas adicionais de limão, se desejar, para dar um toque extra de sabor e visual.

8.    Sirva o bolo com a deliciosa cobertura de limão e aproveite!

Essa cobertura de limão adicionará um toque cítrico refrescante ao seu bolo, tornando-o ainda mais irresistível para todos os amantes de limão. Aproveite essa receita simples e saborosa para dar um toque especial aos seus bolos caseiros!